RAU MUỐNG TRỘN TÔM KHÔ

Là món nộm rau muống trộn tôm khô đơn giản, dễ làm và rẻ nhưng ăn cũng ngon. Món ăn này rất giòn lại có bị bùi bùi của lạc rang và vị chua ngọt ăn vừa miệng.

Ngày đăng: 17-08-2014

6,549 lượt xem

Gỏi tôm khô trộn rau muống

Gỏi tôm khô trộn rau muống

Nhiều khi bạn không biết ăn gì mỗi khi đến giờ ăn trưa. Cơm văn phòng ăn mãi cũng chán, các món bên ngoài lại chẳng được vệ sinh. Gỏi là món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi vị chua ngọt hài hòa, dễ ăn. Hôm nay, bạn hãy mang lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà với món gỏi rau muống tôm thịt nhé!

Nguyên liệu

- 50 gam tôm khô

- 15 quả trứng cút

- Rau muống 300 gam

- Húng quế, rau răm

- 2 củ hành tím, tỏi, ớt, dầu ăn, muối, đường, tiêu, giấm (nếu không thích giấm thay bằng chanh).

Cách làm

Rau muống trộn tôm khô

Rau muống trộn tôm khô

Bước 1

- Tôm khô rửa qua nước lạnh, ngâm vào nước ấm cho mềm, vớt để ráo

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ

- Rau muống bào sợi mỏng, ngâm nước, vớt ra để ráo.

- Húng quế, rau răm, ớt cắt sợi

- Hành tím cắt lát

Bước 2

Pha nước trộn: 2 muỗng giấm + 2 muỗng nước + 2 muỗng đường + 1 muỗng dầu + hành tím cắt lát + 1/2 muỗng muối + 1/2 muỗng tiêu.

Pha nước mắm chua ngọt: 1 muỗng đường + 1 muỗng nước mắm + 4 muỗng nước +1/2 muỗng giấm +1 muỗng tỏi ớt băm.

Bước 3

Trộn chung rau muống + tôm khô + rau thơm + ớt sợi + 1 muỗng tỏi băm + nước trộn. Đảo đều cho thấm.

Cuối cùng, bạn bày ra đĩa, xếp rau muống xuống trước, sau đó đến rau kinh giới thái nhỏ, tiếp theo đến tôm và thịt để lên trên, sau cùng rắc lạc vào là hoàn thành. Bạn có thể trang trí cho món ăn thêm đẹp và bắt mắt tùy sở thích.

>>>>> BẢNG BÁO GIÁ <<<<<