MỰC MỘT NẮNG CHIÊN NƯỚC MẮM THƠM NGON

Có sẵn mực một nắng trong tủ đông, những ngày vội vàng như hôm nay, tủ lạnh hết thức ăn thì những con mực một nắng là thứ thật tiện lợi.

Ngày đăng: 17-07-2014

2,490 lượt xem

Có sẵn mực một nắng trong tủ đông, những ngày vội vàng như hôm nay, tủ lạnh hết thức ăn thì những con mực một nắng là thứ thật tiện lợi.

Mực một nắng vốn đã rất ngon, nhưng nếu đem mực một nắng chiên với nước mắm thì còn tuyệt hơn nữa. Mời các bạn cùng thực hiện món mực một nắng chiên nước mắm cho gia đình của mình nhé.

Đặc sản mực một nắng

Đặc sản mực một nắng

Nguyên liệu

1 con mực một nắng, 1/4 củ hành tây, 1/4 trái ớt sừng,1 nhánh hành lá, 2 tép tỏi

Xà lách, cà chua trang trí, 1 thìa cà phê Hạt nêm từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy

1 thìa súp nước mắm chấm Knorr, 2/3 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê tiêu xay

Dầu ăn để chiên

Hướng dẫn nhanh

- Mực một nắng là loại mực vừa được mang từ biển về hãy còn tươi rói, sau đó chỉ phơi duy nhất có một lần nắng.

- Nên chọn con mực mà trông thân ngoài đã ráo hẳn nhưng bên trong thịt mực vẫn còn tươi rói, dầy thịt. Mực ngon là mực vẫn giữ được độ tươi, thịt trắng thơm và dẻo sau khi chế biến.

- Khi mua về, nếu chưa chế biến ngay, chúng ta có thể cất mực một nắng vào tủ lạnh để bảo đảm mực vẫn còn tươi ngon nhé.

Mực một nắng chiên nước mắm

Mực một nắng chiên nước mắm

Thực hiện

- Mực làm sạch, khứa vẩy rồng, xắt miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê Hạt nêm từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy.

- Chiên giòn mực một nắng, vớt ra giấy thấm dầu.

- Hành tây cắt múi cau. Ớt sừng xắt sợi. Hành lá cắt khúc. Tỏi bằm nhuyễn.

- Phi thơm tỏi, xào hành tây, hành lá, ớt với dầu ăn cho thơm. Cho mực và nước mắm chấm Knorr vào hỗn hợp, xào đều đến khi nước xốt sệt lại là được.

- Xếp mực chiên nước mắm vào đĩa, trang trí với xà lách, cà chua.

Món mực một nắng chiên nước mắm này dùng với cơm thì tuyệt vời còn gì bằng. Các bạn hãy mời bạn bè thân của mình tới nhà và chiêu đãi món ăn đặc biệt này nhé.

>>>>> BẢNG BÁO GIÁ <<<<<