CÁ THU MỘT NẮNG SỐT CÀ

Trời mưa lâm râm mà ngồi cùng với chồng con nhâm nhi cá thu một nắng sốt cà ăn với chén cơm nóng thì còn gì bằng.

Ngày đăng: 30-07-2014

3,078 lượt xem

Nguyên liệu cá thu một nắng

Nguyên liệu cá thu một nắng

Cá thu một nắng được phơi một nắng từ cá thu tươi,  chế biến được nhiều món ngon, dễ dàng bảo quản. Hải Sản Khô xin chia sẻ cách thực hiện món Cá thu một nắng sốt cà chua.

Nguyên liệu

Cá thu một nắng, cà chua, tỏi, Ớt, hành, thì là, dầu ăn. Gia vị: Muối, Hạt nêm, Bột ngọt, Đường, Nước mắm

Cách làm

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Tỏi đập dập, băm nhỏ. Ớt thái mỏng. Hành, thì là rửa sạch, thái nhỏ.

Cá thu một nắng sốt cà

Cá thu một nắng sốt cà

Thực hiện

+ Bước 1:

- Cho dầu vào chảo để nóng, cho cá thu một nắng vào chiên vàng đều hai mặt

- Khi cá có màu vàng ươm, gắp ra đĩa.

+ Bước 2:

- Cho chút dầu vào chảo, cho tỏi vào phi thơm

- Cho cà chua vào xào đều, nêm chút gia vị

- Khi cà chua chín mềm, cho thêm một chút nước sạch vào đảo đều

- Cho cá vào om một lúc. Lật đều hai mặt để cá thấm đều gia vị.

- Cho ớt vào đẩo đều. Vặn nhỏ lửa. Nêm lại gia vị- Khi cá và cà thấm đều vào nhau, nước sốt cà hơi sánh lại thì cho hành, thì là vào là được.

Chúc gia đình bạn có một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình.

 

>>>>> BẢNG BÁO GIÁ <<<<<

 

Hải Sản Phạm Gia

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha